2024年8月21日-23日,由湖南省文化和旅游廳、湖南省人力資源和社會(huì)保障廳、湖南省總工會(huì)、共青團(tuán)湖南省委員會(huì)、湖南省婦女聯(lián)合會(huì)聯(lián)合舉辦,湖南省旅游飯店協(xié)會(huì)承辦的“2024年湖南省旅游飯店職業(yè)技能大賽”在長(zhǎng)沙舉行。來自全省14個(gè)市州組織的代表隊(duì)共142名優(yōu)秀參賽選手齊聚一堂,在前廳服務(wù)、客房服務(wù)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、中式烹飪等5個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目上展開激烈角逐。
此次大賽主要突出對(duì)旅游飯店從業(yè)人員的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)質(zhì)量、溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)情況應(yīng)對(duì)能力進(jìn)行考察,旨在引導(dǎo)全省旅游飯店適應(yīng)新形勢(shì)下新消費(fèi)需求,大力弘揚(yáng)工匠精神,增強(qiáng)從業(yè)人員自信,培育更多專業(yè)骨干人才,促進(jìn)旅游飯店業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升。大賽共設(shè)置了前廳服務(wù)、客房服務(wù)、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、中式烹飪等5個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目,采用集中筆試與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操相結(jié)合的方式,一方面考察專業(yè)知識(shí)、服務(wù)質(zhì)量等方面的基本功,另一方面重點(diǎn)考察選手在溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和創(chuàng)新服務(wù)等方面的綜合能力。
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湘潭市代表隊(duì)以昂揚(yáng)的斗志,卓越的風(fēng)采,全力拼搏,經(jīng)過激烈的角逐,湖南華銀酒店管理有限公司張慧獲得前廳服務(wù)項(xiàng)目二等獎(jiǎng);韶山德盛賓館有限責(zé)任公司馮依玲獲得中餐服務(wù)二等獎(jiǎng);韶山德盛賓館有限責(zé)任公司李錦獲得中餐服務(wù)二等獎(jiǎng);韶山德盛賓館有限責(zé)任公司周純獲得客房服務(wù)項(xiàng)目三等獎(jiǎng);湖南華銀酒店管理有限公司段蘭英獲得客房服務(wù)項(xiàng)目三等獎(jiǎng);湘潭華都國(guó)際大酒店有限公司李鑫海獲得西餐服務(wù)三等獎(jiǎng)。此外,湘潭市代表隊(duì)還被大賽組委會(huì)評(píng)為團(tuán)體三等獎(jiǎng)。
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