韶山毛家食品有限公司是由毛家飯店集團(tuán)董事長(zhǎng)湯瑞仁女士于2008年11月創(chuàng)辦,，其女兒毛桃芝擔(dān)任法人代表,，是隸屬于湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司的一家具有獨(dú)立法人資格,，從事食品研發(fā),、加工、生產(chǎn),、銷(xiāo)售和配送于一體的專(zhuān)業(yè)公司,。公司主要生產(chǎn)具有毛家特色的臘味、醬,、烤,、鹵食品、辣椒、干貨調(diào)料和為毛家飯店全國(guó)連鎖店配送各種特色菜肴及原材料等200多個(gè)產(chǎn)品,。主要產(chǎn)品系列包括以下三大類(lèi),。
（1）辣醬系列：豆豉辣椒、剁椒魚(yú)頭,、貢菜脆椒、貢菜黃椒,、黃貢椒,、開(kāi)胃醬椒、韶山貢椒
（2）醬烤鹵系列：毛氏紅燒肉,、火焙魚(yú),、醬板鴨、醬鴨脖,、醬鴨翅,、醬鴨掌、醬鴨架,、醬豬耳,、群英匯脆
（3）休閑系列：臘肉、毛家霉豆腐,、香辣臘八豆
公司產(chǎn)品一經(jīng)投放市場(chǎng)就得到了廣大消費(fèi)者的歡迎與肯定,，一次性通過(guò)了國(guó)家食品行業(yè)“QS”認(rèn)證和ISO9001：2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。公司成立至今先后榮獲2009第四屆中國(guó)（長(zhǎng)沙）國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),、2010首屆及2011第十屆湖南省旅游商品博覽會(huì)銀獎(jiǎng),、2010第八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、2010中國(guó)中部綠色食品博覽會(huì)暨湘菜原輔材料展銷(xiāo)會(huì)暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng),、2011第五屆中國(guó)（湖南）國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮,。同時(shí)被授予2009湖南省湘菜食材品牌企業(yè)、2009中國(guó)十大綠色放心環(huán)保名牌,、2009國(guó)際質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達(dá)標(biāo)食品,、2010韶山市政府“十二五”重點(diǎn)企業(yè)、2011湘菜食材用品展銷(xiāo)會(huì)優(yōu)秀參展企業(yè),、2012湘潭市保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益先進(jìn)單位,、2012湘潭市誠(chéng)信文明企業(yè)、2013湖南消費(fèi)者最喜愛(ài)品牌,、2013湖南省質(zhì)量信用AAA級(jí)企業(yè),、2013湖南省“守合同重信用單位” 等等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，公司“湯媽媽”商標(biāo)于2010年,、2013年連續(xù)兩次被認(rèn)定為湖南省著名商標(biāo),。
“湯媽媽”毛家紅燒肉、臘肉、貢菜脆椒辣椒等系列產(chǎn)品投入市場(chǎng)以來(lái),，歷次送檢,、監(jiān)檢、國(guó)檢均符合質(zhì)量要求,。目前,，該系列產(chǎn)品已進(jìn)入韶山市產(chǎn)品流通監(jiān)督與溯源體系。毛家肉制品,、辣椒制品,、水產(chǎn)加工品及調(diào)味系列產(chǎn)品，嚴(yán)格按照國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),，大部分工序保留原手工制作方法,。公司嚴(yán)守合同守信用，做良心產(chǎn)品,，建立并實(shí)施食品安全管理體系,。公司依托當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，按照“從田地到餐桌”的經(jīng)營(yíng)發(fā)展理念,，以品種特色化,、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、基地規(guī)�,；�,、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、投入科學(xué)化的模式,，走“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展之路,，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，培育發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè),。其中,，1500畝辣椒種植基地，帶動(dòng)3000多戶農(nóng)戶增收,。
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