“毛家飯店”原處毛澤東同志故居對(duì)面,，由曾受到毛主席親切接見(jiàn)的湯瑞仁女士于1987年創(chuàng)辦,。韶山毛家飯店（總店）的店名由原中央領(lǐng)導(dǎo)王首道同志親筆題寫(xiě),。二十年來(lái),，毛家飯店共接待中外賓客上千萬(wàn)人，其中黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人三十多位,。許多來(lái)韶山的客人,，慕名到毛家飯店就餐，品嘗著毛主席生前愛(ài)吃的家常菜,，追憶著毛主席的豐功偉績(jī),；同時(shí)也是一次難得的享受和心靈陶冶�,！懊绎埖辍痹趪�(guó)內(nèi)首創(chuàng)了濃烈的主席文化氛圍,，推出了濃郁的具有湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味的“毛家菜”。通過(guò)多年的挖掘,、整理和創(chuàng)新,，毛家飯店以獨(dú)特的美食佳肴和飲食文化，贏得了八方賓客的交口稱贊,。
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