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　　日前，湖南省推出5條工業(yè)旅游精品線路，湘潭經(jīng)開區(qū)企業(yè)龍牌食品股份有限公司入選“舌尖美味體驗之旅”。

　　龍牌醬油

　　近年來，龍牌食品以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動，解決龍牌醬油生產(chǎn)現(xiàn)代化、規(guī)模化和智能化過程中的關(guān)鍵技術(shù)問題，給傳統(tǒng)工藝裝上科技引擎，實現(xiàn)了企業(yè)快速發(fā)展。2022年5月26日，中國工程院單楊院士創(chuàng)新團隊龍牌食品工作室落戶企業(yè)，有力推動了新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新裝備、新專利在龍牌食品公司的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，進一步挖掘龍牌食品的營養(yǎng)與健康價值。同時，龍牌食品還與中南林業(yè)科技大學、湖南農(nóng)科院、湖南農(nóng)業(yè)大學等開展合作，在提高醬油中呈鮮物質(zhì)的含量、降低食鹽濃度、提升特色發(fā)酵調(diào)味品品質(zhì)等關(guān)鍵技術(shù)上進行研究。另與華智生物技術(shù)有限公司合作，進行醬油專用大豆種質(zhì)資源開發(fā)與培育。2023年，公司營業(yè)額突破1.5億元。

　　目前，龍牌食品已擴展到醬油、生抽、料酒、蠔油、食醋等100余個品種。公司還立足自身特色，做好“旅游+”融合文章，建設(shè)點醬臺、龍牌醬油博物館、龍牌食品游客中心手工制作體驗館等，打造工業(yè)旅游網(wǎng)紅“打卡地”，讓游客近距離體驗龍牌醬油制作過程。