湘潭作為老工業(yè)基地,擁有得天獨厚的工業(yè)旅游資源,,快來沉浸式感受湘潭的工業(yè)旅游魅力,。當(dāng)工業(yè)邂逅旅游,,當(dāng)廠房變成景點,遇見新鮮體驗,,感受工業(yè)魅力,。工業(yè)旅游不僅是旅游的創(chuàng)新,,也是一種跨界的產(chǎn)物,,集旅游、科普,、教育為一體,,獨特的工業(yè)旅游項目為湘潭帶來巨大的潛能。
龍牌食品工業(yè)園地處偉人故里湘潭市,,位于湘潭市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)紅星路21號,。龍牌食品工業(yè)園自2021年獲評省級工業(yè)旅游示范點,開展少兒研學(xué)和工業(yè)旅游,,至今已接待游客3萬余人,。
工業(yè)園主要依托龍牌食品股份有限公司,公司系由清乾隆初年龔裴然創(chuàng)立,,吳元泰,、吳恒泰等老字號醬園基礎(chǔ)上演變發(fā)展而來�,!褒埮漆u油”是湘潭的一個代表性老字號產(chǎn)品,,自1915年榮獲“巴拿馬萬國博覽會獎”后而名聲遐邇,享譽華夏,,并成為省市食品工業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),。公司是以醬油制造為主業(yè),兼及味精,、雞精,、食醋、醬菜腌制等調(diào)味產(chǎn)品的專業(yè)性食品制造企業(yè),。
龍牌醬油的制作可以追溯至清代乾隆年間(公元1740年),,至今已有283年的歷史。龍牌醬油采用傳統(tǒng)釀造工藝,,曬制時間為8-10個月,,產(chǎn)品風(fēng)味獨特,久負盛名,,譽馳中外,,深受廣大消費者的喜愛。清代詩人何紹基曾為龍牌題詞:三餐人永壽,,一滴味無窮,。
進入龍牌食品工業(yè)園,,游客們第一站來到的是研學(xué)教室,在這里可以親手調(diào)配一瓶專屬醬油,,并在瓶身寫上自己的名字,;
第二站是龍牌醬油博物館,在這里可以了解到龍牌醬油的“前世今生”,;
第三站則是參觀龍牌醬園,,通過近距離觀察醬缸里的醬胚,感受獨特的小缸天然曬露工藝,,了解傳統(tǒng)工藝的魅力,。
龍牌醬油工業(yè)旅游項目負責(zé)人介紹,園區(qū)采用實景展示,、大屏幕,、壁畫、創(chuàng)意設(shè)計,、視頻影像,、仿古雕塑等群眾喜聞樂見的方式,向參觀人員全面展示了龍牌的歷史,、文化,、規(guī)模、生產(chǎn),、技術(shù),、研發(fā)等內(nèi)容,讓游客們近距離體驗龍牌醬油的釀造工藝,。
龍牌醬油是近代湘潭第一家成規(guī)模的調(diào)味品企業(yè),,也是反映近代湖南早期民族工業(yè)發(fā)展的典型代表,龍牌醬油博物館作為展示工業(yè)文化的窗口,,逐漸成為中國醬油之鄉(xiāng)—湘潭市的特色文化品牌和研學(xué)教育基地,。
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