近日,湖南省文化和旅游廳批準(zhǔn)公布2023年湖南省非遺工坊、非遺街區(qū)、非遺村鎮(zhèn)示范點(diǎn),湘潭市共有3家入選,分別為:
湖南省非遺工坊:龍牌醬油釀造非遺工坊、湘鄉(xiāng)石壩鼓制作非遺工坊
湖南省非遺村鎮(zhèn):湘潭縣石鼓鎮(zhèn)
非遺工坊:龍牌醬油釀造非遺工坊
龍牌醬油釀造技藝是我國古老的傳統(tǒng)手工技藝,采用的原料有大豆、面粉、食鹽,經(jīng)過蒸煮、接種、拌料、制曲等30多道工序方能完成。精制成品的醬油“汁濃郁、色烏紅、香溫馨”,被稱為色、香、味三絕。該技藝的傳承主要為師傅帶徒弟、手把手的教導(dǎo),具有深厚的文化底蘊(yùn),為湖南省歷史悠久且獨(dú)具特色的傳統(tǒng)技藝。
非遺工坊:湘鄉(xiāng)石壩鼓制作非遺工坊
湘鄉(xiāng)石壩鼓音色好、外觀美,經(jīng)久耐用,不受潮、不變音質(zhì)。分為大鼓、堂鼓、高音鼓、班鼓等九種,制作蘊(yùn)含木藝、制皮、上漆、繪畫等多項(xiàng)工藝,尤以鼓皮制作最為獨(dú)到。其精選優(yōu)質(zhì)牛皮,配以獨(dú)創(chuàng)藥水、特殊手法進(jìn)行泡制,經(jīng)自家改裝組制的機(jī)械進(jìn)行打磨、拉皮,鼓聲清脆悅耳。湘鄉(xiāng)石壩鼓傳承人大膽創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了實(shí)用與美觀并重,讓石壩鼓煥發(fā)新光彩。
非遺村鎮(zhèn):湘潭縣石鼓鎮(zhèn)
石鼓鎮(zhèn),隸屬于湖南省湘潭縣,因境內(nèi)有一圓柱形花崗巨石,酷似圓鼓,石面上刻有“五子飛”棋盤,因此得名石鼓。石鼓鎮(zhèn)域自然風(fēng)光秀麗,有湘潭縣第一高峰昌山錦鰲峰、曹家坳瀑布等自然景觀。分支銅梁山上的頂峰村(現(xiàn)銅梁村)有“湘潭縣的西藏”之稱,2016年入選為中國傳統(tǒng)村落。同時(shí),石鼓鎮(zhèn)非遺資源豐富,非遺代表性項(xiàng)目有3項(xiàng),分別為國家級(jí)非遺保護(hù)項(xiàng)目青山嗩吶、省級(jí)非遺保護(hù)項(xiàng)目石鼓油紙(布)傘制作工藝、市級(jí)非遺保護(hù)項(xiàng)目石鼓木偶戲。
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